Яна Брилицкая о жизни, любви к путешествиям и решении, которое приняла в 6 лет

фото2

1.Как начинается твой день?

Естественно сразу же после пробуждения — я улыбаюсь:) Благодаря этому уже стараюсь настраивать себя на позитивный лад с самого начала дня. После выпиваю 3 стакана воды, никогда не пропускаю завтрак, и в зал на тренировку. После этих ритуалов день обеспечен быть заряженным.

2.Что в течении дня ты делаешь, чтобы чувствовать себя счастливой?

Элементарно, вкусный завтрак вкусный капучино, разговор или встреча сродными меня подпитывает и заряжает. Ну и иногда могу позволить себе какой из любимых десертов. Сладкое я люблю больше жизни:)

3. Из чего состоит твой рацион и как ты к этому шла?

Пока я жила с родителями, скажу честно питалась не правильно, ела все, что душа пожелает: тортики, чипсы, жареную картошку и так далее. Но после того, как переехала, я пересмотрела свой образ жизни, и сейчас спорт и здоровый рацион неотьемлемая часть меня. Конечно, я как и все девочки, иногда себя балую сладеньким либо не совсем полезными закусками, зато утром потом все отрабатываю на дорожке. Я не из тех, кто слишком придирчиво относиться к рациону, и могу кушать все, так как с моим графиком очень сложно есть только то, что полезно, но все же я слушаю в первую очередь свой организм.

4. Как ты определилась с делом жизни и что является определяющим твоего успеха?

Наверное с определением у меня все было гараздо проще, нежели у тех людей, которые пробуют себя во всем, о чем только можно подумать:) Еще в 6 лет, я смотря какой-то музыкальный канал, заявила что хочу на сцену. С тех пор, я и не изменяю своей мечте, занимаюсь музыкой, пишу, пою, развиваю свои возможности музыкальные и вокальные. Иду маленькими шажками к своей цели. Вообщем успех бывает очень мимолетным, иногда ты на коне, а иногда нет. Главное в этом деле не отступать и быть верным себе и своему сердцу.

MB12pOI7OsU (1)

5. Как и где ты проводишь отпуск?
Все зависти от настроения и предпочтений. Иногда хочется шумной компании, иногда просто вдвоем уехать в Европу и наслаждаться романтикой. Но в любом случае, если есть возможность отвлечься от работы, я выбираю возможность путешествовать.

6. Назови пару любимых книг, фильмов, ресурсов, которые тебя наполняют?
Читать я люблю, и в основном это классика. Люблю Фицжеральда, Булгакова, Достоевского, Эрих Мария Ремарк, Шарлотта Бронте. Иногда пытаюсь поддаться веянию моды. но все равно всегда возвращаюсь к классике, она действительно наполняет.

NECTwZeu4WI

7. Дай пожалуйста пару советов, как быть в балансе и чувствовать радость?

Баланс действительно очень важен, если ты живешь в большом городе и на тебе как на женщине, куча задач. Я стараюсь делать то, что по настоящему делает меня счастливой. Пока мы живы, мы в движении, поэтому не стоит останавливаться на достигнутом, надо любить жизнь и мир, в котором живешь, благодарить вселенную за каждый шанс и каждый прожитый день. Ну и не забывать о правильном рационе и любви:)

Легенда и ее секреты

Невероятная Синди Кроуфорд и ее секреты. Сегодня об этом. Как и с помощью чего можно в 48 будоражить и вызывать восхищение?

f810373a4bc4dfc175436e0e7465a38d

ЛИЦО

Синди уверяет, что никогда не ложилась под нож пластического хирурга, а «уколы красоты» вызывают у нее нешуточный страх. Своим главным секретом молодости модель считает тщательный и правильно подобранный уход за лицом: уже более 20 лет Кроуфорд начинает утро с питательного крема и не ложится спать без ночной сыворотки: «Состояние кожи может рассказать о твоем возрасте, так что ухаживать за ней стоит смолоду».
Как и многие голливудские знаменитости, Синди поет дифирамбы солнцезащитным кремам: она наносит SPF средство перед выходам из дома — и неважно, какая погода за окном. Так, Кроуфорд защищает себя не только от ненавистных морщинок, но и от возможной пигментации.
Синди признается, что для упругости кожи лица и зоны декольте, она проходит курсы мезеотерапии.

ВОЛОСЫ

Супермодель уверена, что здоровые ухоженные волосы — главный помощник в борьбе со временем. «Здоровые волосы — моя гордость и мой приоритет. Ты можешь лечь под нож лучшего в мире пластического хирурга, но только красивые волосы сделают тебя моложе на несколько лет», — призналась в одном из интервью Кроуфорд.
Каждый день Синди уделяет 10 минут массажу головы и не экономит время для тщательного расчесывания волос. К тому же звезда подиумов не пользуется красками с аммиаком и перекисью водорода, предпочитая поддерживать насыщенность цвета с помощью щадящих оттеночных шампуней.

grains2

ТЕЛО

Фигуре 49-летней Кроуфорд могут позавидовать миллионы молодых девушек. Но идеальные формы Синди — результат тщательной каждодневной работы над собой и своим телом.
Что касается питания, звезда уже много лет придерживается средиземноморской диеты. Основа рациона Синди — рыба, морепродукты, свежие овощи и фрукты, молочные продукты, оливковое масло.
Кроуфорд выступает против строгих диет: «Если вы голодаете, то ваше тело будет стараться сохранять все вредные жиры из пищи, которую вы едите, и откладывать их про запас».
К тому же для поддержания подтянутости тела Синди регулярно занимается в тренажерном зале по собственной авторской программе. Видеотренировки с Кроуфорд пользовались огромной популярностью еще в начале 90-х. Их основа — комбинированные кардио и силовые нагрузки, а главное регулярность.
«Как правило, я стараюсь выполнять тренировки два раза в неделю — 30 минут ходьбы по беговой дорожке с наклоном, а затем с помощью гантелей прорабатываю отдельные группы мышц: ноги, ягодицы, пресс, грудь, бицепсы и плечи», — делится с поклонниками Синди. Но Кроуфрд не любит рутины, поэтому разбавляет тренировки танцами, пробежками на свежем воздухе и прыжками на батуте.

420x274x196675.jpg.pagespeed.ic.3qgsH9FKk-

Еще один вариант завтрака с киноа

Киноа, которая уже лет 5 как не диковинный продукт для украинского рынка, заслуженно считается суперфудом. В ней много белка и других ценных полезных веществ, таких как кальций. В ней совсем мало жиров и много пищевых волокон, поэтому она замечательна для тех, кто хочет сбросить вес. Но самое ценное в киноа – это то, что крупа совсем не содержит глютена (клейковины). Это просто Подарок Природы для тех людей, чье здоровье вынуждает их придерживаться безглютеновой диеты.

Сегодня мы приготовим еще одну вариацию полезного завтрака с киноа.
grains2

Отварите чашку киноа в 2х стаканах воды, зерно считается сваренным, когда оно легко рассыпается. Такая каша может быть основой для множества блюд, но сегодня у нас вариация со сладким завтраком. Добавляем подсушенный пекан или грецкие орехи, яблоко и мандарин, если хочется молочного вкуса — можно добавить соевое или любое другое растительное молоко: у DetoxShop есть вкусное миндальное или из фундука с керобом и финиками.

grains

Сытость от такого завтрака будет не менее 3х часов.

Детокс дома

Впереди очередной зимний викенд и это прекрасный повод сделать детокс в домашних условиях! Нам в помощь рецепт от любимого блога Mynewroots. Сделать детокс смузи вполне можно самостоятельно, а вот заказать супы лучше в DetoxShop http://detoxshop.com.ua/soup/

cleanse

Наш план действий:
1. Выпить воду с лимоном сразу после пробуждения (не менее 300 мл).
2. На завтрак приготовить детокс смузи (по рецепту ниже) не менее 2х литров, он будет служить перекусом в течении дня.
3. Между приемами смузи и супов пить воду, в зависимости от активности до 2,5 л за целый день.
4. На ланч приготовить детокс суп или заказать в DetoxShop.
5. В 16:00 выпить порцию смузи.
6. В 18:00 съесть суп.
7. Следить за самочувствием, если после 20:00 чувствуете острый голод — выпиваем еще порцию смузи.

cleanse3

Рецепт детокс смузи: большой пучек зелени, мяту, лимон и грушу взбить с 0,5 л чистой слабощелочной воды.

За день и во время детокса воздержитесь от: кофеина, сахара, алкоголя, табака, меньше телевизора и стрессов.
Побольше: сна, отдыха, прогулок на свежем воздухе, сауна и занятия йогой очень предпочтительны.

cleanse4

Анна Зайцева маркетинг директор БФ «Твоя опора» рассказала нам о вдохновении, своих ценностях и правильном выборе людей рядом

Мы поговорили с Аней о ее жизни, о том что вдохновляет и попросили ответить на 7 любимых вопросов. И в итоге получилось прекрасное интервью. Читайте в удовольствие!

1) как начинается твой день?
Мне искренне хочется написать о том, что мой день начинается со смузи на миндальном молоке, семен чиа и ягод годжи, и я к этому обязательно приду, но пока что — мое утро выглядит крайне скупо – я собираю ребенка в сад и мелкими перебежками готовлюсь к началу рабочего дня. Неизменный ритуал – поход в сад, во время которого мы успеваем обсудить много интересного и зарядиться друг другом на грядущий день.

2) что в течении дня ты делаешь, чтобы чувствовать себя счастливой?
Это очень неправильная привычка, но начать по-настоящему хороший день мне помогает вкусный кофе с утра. Дальше — обязательно хорошие люди и желательно неплохие письма в почтовом ящике. На протяжении дня – обязательно доза любимой музыки по дороге куда-либо.
Вне рабочее время – семья и наш досуг, который мы стараемся наполнять новым и интересным.

10431451_836035993158105_4949805602480504951_n

3) из чего состоит твой рацион и как ты к этому шла?

Когда я стала жить одна, отдельно от родителей, а это был крайне уязвимый возраст – 16 лет – я пообещала ухаживать за собой так, как ухаживала за мной мама. У нас в семье не принято есть белый хлеб или майонез, поэтому соблюдать свой привычный здоровый рацион мне было несложно даже в тот момент, когда все студенты вокруг трескали сосиски. Когда стала окончательно независима и ответственна за себя сама – исключила напрочь всю ерунду из дневного рациона и сейчас дома я никогда ничего не жарю, не ем мучное и тд. Только сбалансированное питание, вареное, на пару или в печи. И желательно только белок вечером. Это те правила, которые обеспечивают мне, в первую очередь, хорошее самочувствие, а потом уже поддержку формы.
Если же это рестораны – позволяю себе больше. Это как награда за то, что дома все строго )

4) как ты определилась с делом жизни и что является определяющим в твоем успехе?

Я знаю точно, что мое дело это общаться с людьми, нести информацию и формировать ее подачу. Так я попала в рекламу много лет назад, параллельно плотно занимаюсь благотворительностью и из всего стараюсь сделать праздник, чтобы люди, которые принимают в нем участие, ловили кайф.
Еще одно дело, без которого моей гармонии просто не быть – съемки. Фото и видео. Красивые проекты и истории. Это меня очень вдохновляет.
Касаемо успешности. — мне до нее еще расти и расти, но радует то, что я на этом вовсе не сосредотачиваюсь. Я работаю в самой системе, в первую очередь. Но если рассуждать о моих личных правилах, то для меня определяющее успеха – правильный выбор людей, с которыми ты делаешь проект. Еще я обожаю, когда мне не мешают.

10418955_834530776641960_1467539139250762385_n

5) как и где ты проводишь отпуск?

Конечно же это поездки! Я не знаю лучшего досуга, чем путешествие и тесное знакомство с другими культурами.

6) назови пару любимых книг, фильмов, ресурсов, которые тебя наполняют?

Книги : Джек Оруэлл – если говорить об обществе, Француаза Саган, если говорить о любви, Достоевский – если говорить о морали.
Фильмы : Сложно сказать. Их множество. Из тех, которые не забываются – «Побег из Шоушенка» (конечно же), «Фонтан», «Разрисованная вуаль», «Список Шиндлера» и многие другие, качественно снятые на реальных событиях.
Ресурсы : честно признаться, ничего не приходит на ум, кроме фейсбук-странички Антона Фридлянда )

7) дай пожалуйста пару советов как быть в балансе и чувствовать радость/драйв от жизни

Любите себя, работайте над тем, что нравится, поощряйте себя за проделанную работу, дружите со «своими» людьми, ешьте правильную еду и развивайтесь! Всю свою жизнь.
11701201_838941702867534_6733094243718083597_n

Очищающее молоко от доктора Юнгера

Сегодня хочу опубликовать рецепт доктора Юнгера, который он рекомендует для очищения организма и укрепления здоровья. Это молоко из куркумы. Традиционный индийский напиток, известный в Аюрведе как золотой восстановительный drink. И конечно, в данном рецепте коровье молоко заменено на кокосовое или вполне можно использовать соевое хорошего качества.
Куркума обладает очень мощным противовоспалительным и антиоксидантным качествами, снимает жар, головную боль. Этот напиток дает ощущение тепла и связывает нас с детством, когда мы пили теплое молоко перед сном, окутывает ароматом и раслабляет.

image1 (4)

Для приготовления нам будет необходимо 10 свободных минут, кастрюля и блендер. Из продуктов:
2 мягких финика, без косточек
1 чайная ложка куркумы
10 гр тонко нарезанного имбиря
0,5 л воды
¼ чайной ложки черного перца
2 гр ванили
1 чайная ложка тростникового сахара
½ чайшки кокосового или соевого молока

image2 (4)

ШАГ 1
Поместить финики, куркуму и имбирь в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Выключить огонь, накрыть и дать настояться 5 минут.
ШАГ 2
Содержимое кастрюли вылить в блендер и смешать с остальными ингридиентами.
ШАГ 3
Взбивать 45 секунд, далее наслаждаться результатом и впитывать пользу от каждого глотка.

image3 (5)

Легкая летняя прекрасная тарта

Легкая летняя прекрасная тарта, которая способна украсить и осенние не всегда приятные будни!

summertart4 (1)

Начнем с теста. Для этого необходимо взять 100г масла Гхи или 200г сливочного с максимальной жирностью 82,5% (употреблять можно только его, сливочное масло с пониженной жирностью ненатуральный опасный продукт, который однозначно вычеркиваем из рациона), 2 столовые ложки ледяной воды, 1 ложка кокосовых сливок или натуральной сметаны и 200г гречаной или овсяной муки.

summertart5 (1)

Для крема нам нужны кокосовые сливки, которые мы смешиваем со стружкой и добавляем натуральный ванилин.

Для декора все фрукты, которые есть в наличии, а так же соты и орехи! Лучший десерт готов)

Легкая еще летняя тарта

Healthy перекус или вариации на тему ягод

завтрак

С обилием ягод очень просто сделать быстрый healthy перекус, бросить его в сумку и чувствовать легкость и энергию целый день! Для этого нам необходимым низколактозный натуральный йогурт, подсушенные орехи: кешью, миндаль, фундук и любимые сезонные ягоды. Важно — готовьте перед самым выходом, тогда ягоды 3-4 часа сохранят свежесть и перекус будет максимально полезным!

Камерон Диаз «Книга о Теле»

камерон диаз_книга

Осознание неразрывной связи питания и здоровья стало одним из тех жизненных уроков, которые заставили Кэмерон всерьез заинтересоваться и понять, как следует заботиться о собственном теле. В «Книге о теле» она делится знаниями, полученными как на собственном опыте, так и благодаря консультациям специалистов по здоровому образу жизни.

Актриса не предлагает универсальной для всех программы здоровья и не ставит конкретных целей, достижимых за неделю или за месяц. «Книга о теле» — это постепенный путь к долгой, активной и здоровой жизни. Основанная на научных фактах и мнении специалистов, «Книга о теле» — это позитивное, информативное и вдохновляющее руководство для каждой женщины.

cameron

 

Сегодня небольшой отрывок из книги!

КАК Я ОТКРЫЛА ДЛЯ СЕБЯ РАДОСТЬ ДВИЖЕНИЯ

Когда я была маленькой, мне не нравилось мое тело. Я была худющей — кожа да кости, и сверстники все время надо мной насмехались. Ужасно, когда над тобой смеются, и не важно, по какому поводу. Многие мои подруги вспоминают, как в детстве стеснялись своей полноты. Они просто мечтали быть тощими — я же, напротив, грезила округлыми формами. Мне даже снилось, что я поправилась и стала пампушкой.
 
В сущности, не имеет никакого значения, худой ты или толстый, — проблемы возникают, если ты не соответствуешь сложившимся в обществе стандартам. Вот тогда психологическая травма неизбежна.
К двадцати годам я уже настолько привыкла быть тощей, что махнула на себя рукой. Ела все подряд, ни в чем себе не отказывала, но веса не набирала, так что мысль о фитнесе мне даже в голову не приходила. В двадцать шесть я бросила курить.Чувствовала я себя тогда отвратительно: питалась чем попало и была совсем без сил.
И вдруг я получаю роль в фильме «Ангелы Чарли». Дело было осенью, и мы с Дрю Бэрримор (Люси Лью должна была подъехать позже, она заканчивала работу в другом фильме) отправились на съемочную площадку репетировать. Нас ждал Чунг-Ян Юань, наставник по боевым искусствам, вместе с другими тренерами. Мы страшно волновались. Еще бы, такая удача! Мы даже не догадывались, во что ввязались.
Чунг-Ян Юань говорил с нами через переводчика.
— Сегодня, — сказал он, — я познакомлю вас с вашим новым лучшим другом. Вам предстоит научиться любить его. Вы будете неразлучны. Вы оцените его.И он станет частью вашей жизни.
Мы с Дрю разволновались еще больше. Переглянулись — кто бы это мог быть?
И тут Чунг-Ян Юань произнес:
— Ваш новый лучший друг — это боль.
Я посмотрела на Дрю, она на меня, потом мы обе поглядели на Чунг-Ян Юаня и снова уставились друг на друга, словно ища друг у друга подтверждения, что не ослышались: он что, правда только что сказал про боль?
— Да, вы не ослышались, — сказал Чунг-Ян Юань. — Боль. Вам придется полюбить боль. Она заставит нас пройти через такие муки, что мы будем валиться с ног.
Наш наставник не шутил. Нагрузки, которые мы выдержали в последующие три месяца, были запредельными, но в то же время они преобразили нас и физически, и эмоционально, и духовно. Благодаря моему учителю я познала возможности своего тела. Я выжала из него все что можно. Я узнала, что боль — явление временное, а сила — навсегда. Мне удалось накачать силу, о которой всегда мечтало мое тело.
В первую неделю я думала, что умру. К концу съемок я чувствовала себя суперженщиной. Сила придала мне уверенности в себе, я готова была горы свернуть. И впервые поняла, что такое связь с собственным телом. Кто мог подумать, что этот скелет, которого я всю жизнь стыдилась и который мечтала обменять на соблазнительные формы, на самом деле — сильное, мощное, способное тело. И это МОЕ тело.
Тот первый опыт, научивший меня любить свое тело, жить в нем, лег в основу всего, что я делала потом, — жизни, карьеры, отношений с семьей, отношений с самой собой. Я ломала себя каждый день, и я добилась цели, несмотря на боль. Мне удалось развить самодисциплину, и теперь я точно знаю, что смогу выполнить любую поставленную перед собой задачу.
Я хочу, чтобы и вы зарядились этой уверенностью в собственных силах, чтобы ваше здоровое подвижное тело вело вас к намеченным целям.

КАК ТЫ ДВИГАЕШЬСЯ, ТАКАЯ ТЫ И ЕСТЬ

Когда мы говорим о питании, то часто повторяем известную мудрость: «Человек — то, что он ест». Точно так же от того, как вы двигаетесь, зависит ваша физическая форма. Движение строит мышцы, укрепляет сердце и легкие, обостряет ум, поднимает настроение. Если вы целый день были на ногах, хорошо потрудились (я имею в виду физические нагрузки), а потом устроились в уютном кресле, то чувствуете себя как в раю. И как приятно сознавать, что вы заслужили этот отдых. Но если весь день вы просидели сиднем, то наверняка на душе скверно, не так ли? И тело как будто налито свинцом.
Я двигаюсь, потому что сидячий образ жизни навевает мысли о болезни, а уж если я залежусь в постели, мне начинает казаться, что я действительно больна. Ленивое времяпрепровождение не для меня, я не считаю его роскошью. Без движения я чувствую себя вялой, подавленной, скучной, усталой, голодной и ненасытной.
Иногда, если вы долго сидите, тело испытывает недостаток энергии, и вы, ошибочно принимая это ощущение за голод, перекусываете. Но на самом деле ваше тело хочет ДВИГАТЬСЯ. И словно подсказывает вам: мне нужно встать, чтобы не заснуть. Телу необходим кислород. Потому что кислород — это форма энергии для клеток нашего тела, для мышц, связок, сухожилий и внутренних органов. Если вы не поставляете телу кислород, оно испытывает кислородное голодание — его-то и можно принять за обычный голод.
Если вы изо дня в день чувствуете усталость, это может означать, что вы или не высыпаетесь, или неправильно питаетесь, или пьете мало воды, или недостаточно двигаетесь. Полноценный ночной сон при правильном питании и физической активности должен обеспечивать вас зарядом бодрости на целый день.

НЕДЕЛЬНЫЙ СТРАТЕГИЧЕСКИЙ  ЗАПАС

По воскресеньям меня чаще всего можно застать дома, на кухне, где я готовлю на неделю. Я предупреждаю друзей, что не смогу с ними встретиться за обедом; а племянников, если они хотят повидаться, приглашаю к себе. Я стараюсь не планировать на это время никаких встреч или звонков, потому что закладываю фундамент успеха на будущую неделю и занимаюсь собой и своим здоровьем.
Если вам удается выкроить пару-тройку часов в течение недели, хорошо сделать закупки и заготовки одним махом. Если такой возможности нет, съездите за продуктами в субботу, а готовку оставьте на воскресенье или отправляйтесь за покупками в воскресенье, а готовку перенесите на вечер понедельника… Одним словом, делайте как вам удобно.
Мои подруги-вегетарианки варят овощной суп, готовят большой салат из кале, который не раскисает в холодильнике, (чтобы салат не «поплыл», заправляйте его соусом перед подачей к столу), и по горшочку чечевицы и риса. Таким образом, у них всегда находится чем перекусить. Иногда я заготавливаю ингредиенты для салата и храню их по отдельности, чтобы не утратили свежести, и смешиваю в последний момент. 
 
Для пополнения запасов белка я, как правило, готовлю курицу, которая прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Я добавляю курятину к салату, который ем на обед, подогреваю с яйцом и зеленью к завтраку и ем вместе с овсянкой. Сегодня огромное количество замечательных кулинарных книг и сайтов, предлагающих разнообразные рецепты здоровых блюд, — не поленитесь посмотреть их, и вы наверняка найдете то, что вам по душе.
Помните: каждый по-своему планирует успех, но ключевое слово здесь — ПЛАНИРУЕТ. У меня есть подруги, которые не признают рецептов; они просто идут в магазин, накупают всяких овощей, потом приходят домой и прямо за разделочной доской решают, что приготовят. Другие ценят организованность, поэтому отправляются за покупками со списком ингредиентов, необходимых для приготовления конкретного блюда.

В МАГАЗИН СО СПИСКОМ

Приступая к планированию меню на неделю, постарайтесь учесть некоторые важные моменты.
Насколько напряженной обещает быть ближайшая неделя? Продумывая схему питания на неделю, я всегда учитываю фактор физической активности. Если я знаю, что смогу пять раз посетить тренажерный зал и мне предстоят тренировки повышенной сложности, мой рацион будет более насыщенным. Но если я собираюсь только два дня тренироваться интенсивно, а в остальные пять займусь аэробикой, то выстрою меню с расчетом на средний уровень активности. Планирование питания целиком и полностью зависит от предполагаемых физических нагрузок. Это аксиома.
Что на завтрак? Прикиньте, что будете есть по утрам и какие продукты вам понадобятся. Запаситесь ими, чтобы хватило на неделю. Яйца? Бананы? Овсянка? Убедитесь в том, что купили все необходимое.
Как насчет круп? Что вы предпочитаете — киноа или коричневый рис? А может быть, пшено? Блюда из круп хороши тем, что их можно приготовить заранее, поскольку они прекрасно хранятся в холодильнике. Если вам предстоит напряженная неделя, это существенно облегчает жизнь. Я предпочитаю для разнообразия готовить сразу два вида круп и чередовать их. Например, сегодня коричневый рис с черными бобами, а завтра киноа.
Не забывайте про белок. Что вы включите в меню? Курицу? Рыбу? Говядину? Или на этой неделе вы сократите количество мяса, а белки будете потреблять в виде бобовых и риса? Следите, чтобы в доме всегда были яйца — источник белка. Помните, что порция риса с чечевицей содержит суточную норму не только белка, но и цельного зерна.
Овощи и фрукты капризны. Какие овощи вы предпочитаете в салате, а какие любите в жареном, вареном или тушеном виде? Какими фруктами вы любите перекусывать? Покупайте самые разные фрукты и овощи, но не переусердствуйте: они хранятся не так долго, как крупы и белковые продукты. Если вы покупаете капусту кале, помидоры и шпинат для салата, наверное, лучше использовать их в начале недели. Более питательные овощи, такие как брюссельская капуста, перец или морковь, можно приготовить позже, поскольку они хранятся дольше.
Не забывайте про лимоны! Лимонный сок — это секретное оружие хорошего повара. Мало найдется блюд, которые не станут вкуснее от нескольких капель лимона. Лимонным соком можно сдабривать практически все, от мяса и овощей до круп. Я люблю яркие ароматы, а лимон всегда добавляет яркости. К тому же лимонная кислота придает пище солоноватый привкус.

ПОРА К ПЛИТЕ!

Для меня стряпня — занятие приятное и расслабляющее. Это время, которое я посвящаю себе, своему здоровью и заботе о питании тела. Иногда по выходным мы с подружками устраиваем девичник и вместе готовим еду на неделю – одно большое блюдо, которое делим на всех, или несколько разных, но обязательно полезных. Потом мы обмениваемся своими кулинарными шедеврами.
Начинаю я обычно с круп, потому что их можно оставлять на плите без присмотра. Пока они варятся (от 20 до 45 минут), я чищу и режу овощи (режу по-разному, в зависимости от того, что собираюсь делать: жарить, печь, тушить или готовить на пару). Потом принимаюсь за мясо. Я очень люблю куриные грудки.Добавляю к ним немного чеснока, соли и оливкового масла, а потом ставлю на гриль или в духовку. Я привыкла готовить простейшие блюда, потому что они, как правило, самые вкусные.
Когда все готово, я раскладываю еду по пищевым контейнерам из расчета один контейнер на день плюс один дополнительный на тот случай, если мне придется задержаться на работе. Когда все приготовлено заранее, утром остается лишь переложить один из контейнеров в сумку-холодильник. Я знаю, что, каким бы трудным ни был день, крупы, курица и овощи, приготовленные дома, помогут мне продержаться.

Лучезарная Вика Кононова о любимой дочери, книге Шантарам и стремлении помогать…

DetoxCafe как всегда задает свои любимые 7 вопросов и получает легкие и позитивные ответы! Сегодня мы общались с прекрасной Викой Кононовой!

DSC_0432

1) как начинается твой день?

1.Мой день начинается с улыбки и завтрака с мужем и доченькой)

2) что в течении дня ты делаешь, чтобы чувствовать себя счастливой?

2.Я занимаюсь любимым делом,это и делает меня счастливой)

3) из чего состоит твой рацион и как ты к этому шла?

3.Стараюсь кушать много фруктов и овощей,рыбу и мясо ем только в запеченном виде,пью фреши и зеленый чай и давно отказалась от сладких газированных напитков.Я сладкоежка,поэтому все время контролирую себя:)

DSC_0610
4) как ты определилась с делом жизни и что является определяющим в твоем успехе?

4.Спорт и фитнес- это моя жизнь,я горжусь своей профессией фитнес- инструктора и реабилитолога ,я помогаю людям быть здоровыми,и когда вижу результат-чувствую себя очень счастливой! А еще я обожаю свое увлечение-блог о стиле,начала я его,как хобби,но у меня появились читатели, количество которых все время растет и это уже переросло в нечто большее,и приносит мне огромное удовольствие:) А вообще,секрет успеха — заниматься любимым делом!

5) как и где ты проводишь отпуск?

5.Мы с семьей очень любим путешествовать,обожаем Европу,но иногда душа требует солнца,моря и спокойствия,поэтому прислушиваюсь к себе и исходя из этого делаю свой выбор)

DSC_0521

6) назови пару любимых книг, фильмов, ресурсов, которые тебя наполняют?

6. Фильмы,назову из последних: «Виноваты звезды».»Воровка книг», «С любовью,Рози»,а вообще фаворитом уже долгие годы остается фильм «7 жизней». А книги-ШАНТАРАМ-она кстати и является источником вдохновения,а еще безусловно муж и наша малышка)

7) дай пожалуйста пару советов как быть в балансе и чувствовать радость/драйв от жизни?

7.»Поделись улыбкою своей,и она к тебе не раз еще вернется!»-это строка из детской песенки,но она является моим девизом по жизни) Старайтесь жить в гармонии с собой и с окружающими,занимайтесь спортом,проводите больше времени с родными и близкими людьми и просто научитесь получать удовольствие от жизни!